О бренде

Chickodelli — бренд, рожденный в уникальном месте. В экологически чистом регионе Шарын, у подножья гор, в удалении от городов и предприятий, чтобы предложить покупателю натуральный, качественный и здоровый продукт местного производства.

Современное технологичное производство полного цикла позволяет получать продукт высочайшего качества, контролировать его на каждом этапе: начиная от производства комбикормов, выращивания цыплят в условиях близких к естественной среде и заканчивая упаковкой готовой продукции. В производстве используются новейшие технологии и современное европейское оборудование. А в команде специалистов — только опытные и высококлассные профессионалы.

В фирменных магазинах Chickodelli — всегда широкий выбор продукции нашего производства, а благодаря отсутствию посредников здесь каждый найдет продукт по душе и своему кошельку. Компания огромное внимание уделяет соблюдению высоких стандартов обслуживания, ассортименту и клиентоориентированности.

Все это — важнейшая часть стратегии Chickodelli — обеспечить жителей Казахстана отечественным мясом птицы, полуфабрикатами и колбасными изделиями высочайшего качества, экологичными и натуральными.

Производство

Chickodelli — это современное производство, общая площадь которого занимает более 500 га. Здесь используют инновационное и самое современное оборудование из Нидерландов, Германии, Чехии, Польши, Бельгии, Дании и других европейских стран. Работают высококлассные профессионалы с лучших птицефабрик мира, уделяется большое внимание экологичности и эффективности. Продукция под брендом Chickodelli соответствует самым высоким требованиям качества и безопасности, ГОСТу.

В планах предприятия стать крупнейшим работодателем в регионе. Здесь организовано более 400 рабочих мест, с возможностью для специалистов проходить постоянное обучение и повышение квалификации. Уже сейчас налажено сотрудничество предприятия с местными фермерами, что, несомненно, создаст новый импульс развитию аграрного сектора региона.

01 Местность 02 Сооружения и оборудование 03 Этапы производства 04 Содержание птицы 05 Корма

Местность

Регион, в котором расположилось производство Chickodelli, выбран не случайно — Алматинская область, Уйгурский район. Это экологически чистый регион Шарын в удалении от городов и предприятий. Чистый воздух, какой может быть лишь в горах, здоровые почвы, на которых выращиваются зерновые, основа для производства кормов, артезианская вода, которая используется для поения птицы.

Все это, в сочетании с современными технологиями производства, соблюдением требований биобезопасности и экологичности, применением инновационного энергосберегающего оборудования, обеспечивает высочайшее качество и натуральность продукции.

Сооружения и оборудование

Производство Chickodelli включает в себя множество объектов, таких как:

инкубатор
площадки откорма бройлеров напольного содержания
завод по убою, мясопереработке и производству колбасных изделий
цех по утилизации и переработке боенских отходов
очистные сооружения
склад подстилочного материала
пометохранилище
площадка скважин артезианской воды
завод по производству комбикормов

Очистные сооружения

В производстве Chickodelli используется самое современное и высокотехнологичное оборудование из Европы, которое позволяет получать качественный, натуральный и экологически чистый продукт мирового уровня. Поскольку производство располагается на территории экологически чистого региона, особенное внимание здесь уделяется воздействию на окружающую среду. Именно поэтому Chickodelli использует очистные сооружения спроектированные и изготовленные в Нидерландах, обеспечивающие очистку сточных и промышленных вод, а также обработку осадка. Нидерландские компании по праву считаются одними из лучших в мире производителей оборудования по защите окружающей среды.

Безотходное производство

Производство экологически чистого продукта Chickodelli является безотходным. Компания не загрязняет окружающую среду, не ухудшает экологию, использует инновационное и энергоэффективное очистное и перерабатывающее оборудование. Также компания находит применение отходам производства: например, птичий помет фабрика передает местным фермерам, которые используют его в качестве натурального удобрения при выращивании кукурузы и других культур.

Этапы производства

Современное технологичное производство полного цикла позволяет получать продукт высочайшего качества, строго контролировать процессы на каждом этапе и гарантировать покупателю соответствие внутренней системе качества и ГОСТу.

Комбикормовый завод

Качественный комбикорм — важнейшее условие получения высококачественного конечного продукта с лучшим вкусом, цветом, текстурой и пищевой ценностью. Именно поэтому компания наладила собственное производство полнорационных комбикормов, натуральных, безопасных, насыщенных необходимыми витаминами и минералами. Для поддержания здоровья птицы и обеспечения ее естественного роста и развития используя сырье Казахстанских фермеров.

Инкубатор

Перед тем как попасть в инкубатор, каждое яйцо проходит тщательную проверку. И только после этого начинается его инкубационный период. В инкубаторе соблюдается исключительная чистота, в том числе и воздуха. Создан особый микроклимат — это обеспечивает развитие здоровых цыплят. Затем суточные цыплята-бройлеры бережно заселяются в птичники.

Выращивание цыплят бройлеров

Для выращивания цыплят используется напольная система содержания, принятая в Европе и считающаяся наиболее гуманным и естественным способом промышленного производства. Эти условия максимально приближены к естественной среде обитания птицы. Птичники оборудованы автоматизированной системой подачи корма и воды, современными системами поддержания необходимого микроклимата, вентиляции и освещения.

Переработка продукции

Только здоровая птица попадает в цеха переработки, где происходит убой, разделка, производство колбасных изделий, упаковка, охлаждение или заморозка продукции.

Расфасовка производится непосредственно в цехе на автоматических линиях немецкой компании, мирового лидера в этой сфере. Благодаря электронному взвешиванию и этикетированию на предприятии исключаются какие-либо варианты с манипуляцией веса в торговых объектах.

Логистика

В течение нескольких часов после изготовления продукции предприятие осуществляет ее поставку на прилавки магазинов без посредников. Укорачивая таким образом логистическую цепочку, гарантирует покупателю свежесть и минимальную стоимость продуктов Chickodelli.

Комбикормовый завод

Инкубатор

Выращивание цыплят бройлеров

Переработка продукции

Логистика

Содержание птицы

Выращивание цыплят происходит в современных птичниках предприятия, оборудованных инновационными и технологичными автоматизированными системами крупнейших европейских компаний, зарекомендовавших себя во всем мире. Так, в автоматическом режиме происходит кормление и поение птицы, вентиляция, поддержание необходимого микроклимата, температуры и влажности.

Используется напольная система содержания, принятая в Европе и считающаяся наиболее гуманным, естественным и бережным способом промышленного производства. Ведь птица может свободно перемещаться по устланному мягкой соломой полу, по желанию подходить к кормушкам и поилкам. А это, в свою очередь, обеспечивает нормальное развитие цыплят, правильный обмен веществ в организме и высокое здоровье и иммунитет.

Корма

Чем лучше исходное сырье для корма, тем вкуснее и полезнее мясо. Именно поэтому при производстве мясной продукции Chickodelli огромное внимание уделяется комбикормам, которые используются для откорма птицы, ведь именно это придает мясу неповторимый вкус, цвет, аромат, текстуру.

Пшеница и кукуруза Казахстана. Влияние на вкус мяса птицы.

На предприятии налажено собственное производство комбикормов, что позволяет гарантировать их высокое качество и питательную ценность, насыщенность витаминами, минералами и другими полезными элементами, необходимыми для здоровья птицы и получения необходимых вкусовых характеристик конечного продукта. Например, для производства комбикормов на предприятии используют казахстанскую пшеницу с высоким содержанием клейковины и высокой питательной ценностью. Она является одной из лучших в мире и экспортируется в многие страны СНГ и Европы.

Также используют казахстанскую кукурузу, богатую углеводами и жирами, придающую мясу птицы особый нежный вкус и цвет.

Кукурузные зерна богаты витаминами: РР, Е, D, К, витаминами группы В (В1, В2), а также аскорбиновой кислотой. В початках этого растения находятся ценные минеральные вещества: соли калия, кальция, фосфора, железа и магния, а также микроэлементы: никель и медь. В кукурузном белке присутствуют незаменимые аминокислоты: триптофан и лизин.

Важный элемент в производстве кормов — соевый шрот, питательный, богатый протеинами и микроэлементами. Здесь не применяют ГМО. А вода, используемая для поения птицы, добывается из собственной артезианской скважины глубиной более 200 метров.